Hiking, alpinismo e trail running nelle Orobie Bergamasche. E non solo!
Cosa si mangia in rifugio?
Ci dichiariamo “esperti di cibo di rifugio”. Tra alte vie, panini salva-vita e pranzi con amici abbiamo provato i menu e le cucine di moltissimi rifugi, orobici e non.
Ecco a voi la raccolta di immagini e valutazioni culinarie raccolte durante le nostre avventure montane!
Scopri tutti i rifugi in cui mangiare un buon pasto!
-
Piattoni di pasta al Croda da Lago
Quando la giornata di Alta Via ti prosciuga, occorre una degna porzione di pasta. E qui non si tirano sicuramente indietro… Leggi tutto
-
Aperitivo, cena e colazione al Giussani
Primo aperitivo dell’Alta Via 1, semplice ma goduto. Cenetta mica male e colazione post- alba alla Tofana di Rozes… What else?! Leggi tutto
-
“Al risparmio” allo Scotoni
Delle volte per sopravvivere nei rifugi trentini bisogna andare al risparmio… Ma a uova, patate e speck non possiamo dire di no! Leggi tutto
-
Qualcuno ha detto taragna e funghi?!
Bastano due semplici parole: polenta taragna. E non c’è bsiogno di altro. Se poi ci aggiungi “al Rifugio Calvi” la goduria diventa immensa. Leggi tutto
-
Polenta e funghi della vittoria al Coca
Seupa ha una grande passione: ordinare polenta e funghi ai rifugi. E questa terrina, preso al Coca dopo il Pizzo Porola, aveva proprio un buon sapore di vittoria! Leggi tutto
-
Panino bergamasco a: ol michet del diaöl!
Pulled pork in montagna a Bergamo? Magari sotto il Pizzo del Diavolo di tenda? Non può che chiamarsi ol michet del Diaöl! Leggi tutto
-
Quale è lo strudel migliore del Catinaccio d’Antermoia?
Siamo famosi per fare strudel tour e review dettagliate, ma con questo giro del Catinaccio non ci siamo proprio tirati indietro! Leggi tutto
-
La cena migliore di sempre al Giaf
Ad oggi, il Giaf ci ha servito la migliore cena in rifugio che abbiamo mai fatto. Ah, a colazione c’erano i cinnamon rolls caldi appena sfornati! Leggi tutto
-
Laurea e casoncelli del Rifugio Resegone
Scenario: festa di laurea, casoncelli e torta con cero. A voi la lettura! Leggi tutto
-
I Pizzoccheri del Brunone
Pizzoccheri post-Redorta e torta alla birra. What else? Leggi tutto